Приложение 5
Типы противопожарных преград и их пределы огнестойкости
(СНиП 2.01.02—85)
Противопожарные преграды | Тип противопожарных преград или их элементов | Минимальный предел огнестойкости противопожарных преград или их элементов |
Противопожарные стены | 1 | 2,5 |
Противопожарные перегородки | 1 | 0,75 |
Противопожарные перекрытия | 1 | 2,5 |
Противопожарные двери и окна | 1 | 1,2 |
Противопожарные ворота, люки, клапаны | 1 | 1,2 |
Тамбуры–шлюзы |
|
|
Элементы тамбуров–шлюзов: | 1 | 0,75 |
Противопожарные зоны | 1 | — |
Элементы противопожарных зон: |
|
|
Противопожарные перегородки внутри зоны | 2 | 0,25 |
Колонны | — | 2,5 |
Противопожарные перекрытия | 3 | 0,75 |
Элементы перекрытия | — | 0,75 |
Наружные стены | — | 0,75 |
Приложение 6
Перечень
производств с установлением их категорий по взрывной, взрывопожарной
и пожарной опасности
(ОНТП–24–86)
№ п/п | Наименование производства | Категория помещений и зданий по взрывной, взрывопожарной и пожарной |
| Предприятия общественного питания: |
|
1. | Мясной цех | Д |
2. | Птицегольевой цех (без опалки) | Д |
3. | Помещение опалки птиц | Г |
4. | Моечная инвентаря | Д |
5. | Рыбный цех | Д |
6. | Овощной цех | Д |
7. | Охлаждаемая камера овощных полуфабрикатов | Д |
8. | Горячий цех | Г |
9. | Холодный цех | Д |
10. | Охлаждаемая камера готовой продукции | Д |
11. | Кладовая суточного запаса сырья | Д |
12. | Отделение замеса теста, разделки и выпечки | Д |
13. | Отделение расстойки дрожжевого теста | Д |
14. | Помещение отделки кондитерских изделий | В |
15. | Отделение варки сиропов | Г |
16. | Помещение обработки яиц | В |
17. | Охлаждаемая камера кондитерских полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий | Д |
18. | Охлаждаемая камера суточного запаса сырья кондитерского цеха | Д |
19. | Кладовая готовых кондитерских изделий | В |
20. | Кладовая суточного запаса сырья кондитерского цеха | В |
21. | Моечная инвентаря кондитерского цеха | Д |
22. | Экспедиция | Д |
23. | Охлаждаемая камера мясных полуфабрикатов | Д |
24. | Охлаждаемая камера рыбных полуфабрикатов | Д |
25. | Моечная тары кондитерских и кулинарных изделий | Д |
26. | Моечная полуфабрикатной тары | Д |
27. | Помещение хранения полуфабрикатной тары | В |
28. | Охлаждаемая камера молочно-жировых продуктов | Д |
29. | Охлаждаемая камера мяса | Д |
30. | Охлаждаемая камера рыбы | Д |
31. | Охлаждаемая камера птицы, субпродуктов | Д |
32. | Охлаждаемая камера солений, зелени | Д |
33. | Охлаждаемая камера пищевых отходов | Д |
34. | Кладовая овощей | В |
35. | Кладовая сухих продуктов | В |
36. | Кладовая хозяйственного инвентаря | В |
37. | Кладовая тары | В |
38. | Загрузочная | В |
39. | Кладовая уборочного инвентаря | В |
40. | Помещение обработки костей | Д |
41. | Машинное отделение фреоновых холодильных установок | А |
42. | Машинное отделение аммиачных холодильных установок | А |